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家园携手确保食品安全
时间: 2019-04-02
 


   为促进家园共育,做好幼儿膳食管理工作,保证幼儿食品安全。2019年4月2日上午,西青二幼园领导、保健医、教师代表、家长代表共计17人相约在大会议室,召开幼儿园本学期第一次伙委会,共同为幼儿园的食品安全管理工作献计献策。
  会议以食堂管理工作介绍、实地参观、家园座谈、家长陪餐的方式进行。

                              
  会议第一个环节,后勤主任李淑红介绍了会议主题、目的、内容以及参会人员。食堂管理员兰懿兰以《三防管理确保舌尖上的安全》为题,从"人防、物防、技防"三个方面对我园食堂管理工作进行了详细介绍,使家长们对幼儿园的膳食制定、食品卫生安全、操作规范与流程等有了详尽的了解。
  会议第二个环节,在食堂管理员、炊事员的带领下,大家按要求穿戴好隔离衣帽、口罩、鞋套,参观了食堂的粗细加工间、操作间、主副食库、更衣间、分餐间及洗消间。合理的布局、规范的流程、严格的管理获得了大家的一致肯定。

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  会议第三个环节是座谈会。家长们踊跃发言,填写意见表,纷纷表示:"整个食堂干净整洁、明亮卫生、操作流程规范,园所管理严格,我们非常满意和放心。"座谈中,兰懿兰老师就食谱制定、营养测算、家长配合等方面和家长们做了更加深入透彻的交流,使食品安全在家园合作方面达成了共识。

                                         
  会议第四个环节,园所安排了家长陪餐。邀请家长品尝当日的饭菜,真实体验孩子的饮食情况。品尝过后,家长们不禁发出感叹:"怪不得自从来了幼儿园后,我们家的孩子都不挑食了。""饮食搭配很合理,很科学。""二幼的伙食一直很好,把孩子放在这,我们放心。"

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  实践是检验真理的唯一标准。全面介绍、零距离参观、面对面座谈、亲自试吃,让家长们异口同声地表示"非常满意"。
 
  最后,食堂管理员兰懿兰老师进行了总结发言。她诚恳地表示,"非常感谢家长们的积极参与,希望每一位委员在本届任期内发挥各自的聪明才智,带动全园家长共同参与,为食堂的管理工作献计献策,让孩子们健康成长!我们一定听取意见和建议,秉着'为孩子健康服务'的宗旨,确保饮食安全。"

                           
  这次活动成功地在家长与幼儿园之间搭建了一座沟通的桥梁,让家长对幼儿园的食品安全工作感到放心,更愿意配合幼儿园的工作。我们也会在今后的工作中继续发挥优良传统,为孩子们创造健康成长的有利环境,不辜负家长和社会的期望!